MENU' SAN VALENTINO 2023
Cocktail di benvenuto con Vol-au-vent di Tonno
delle Bocche di Bonifacio e Ostriche di Saint Michel

Polpo croccante su mousse di cicerchie e Avocados

Risotto cremolato con Gamberi rossi ed erbe officinali
Ravioli di carciofi su fonduta di Castelmagno
e Carpaccio di Tartufo Nero

Trancio di Pesce Spada in crosta di mandorle
su ventaglio di patate
o
Filetto di Manzo al Rosso di Montalcino
con scaglie di tartufo nero

Semifreddo al Bacio con Crema allo Zabarione e
Amaretti

Friandises
Inclusi anche Acqua, Caffè
Inclusi Vini Bocelli in accompagnamento
MENU' SAN VALENTINO 2023
Cocktail di benvenuto con Vol-au-vent di Tonno
delle Bocche di Bonifacio Ostriche di Saint Michel

Polpo croccante su mousse di cicerchie e Avocados

Risotto cremolato con Gamberi rossi ed erbe officinali
Ravioli di carciofi su fonduta di Castelmagno e Carpaccio di Tartufo Nero

Trancio di Pesce Spada in crosta di mandorle
su ventaglio di patate
o
Filetto di Manzo al Rosso di Montalcino
con scaglie di tartufo nero

Semifreddo al Bacio con crema al Zabaione
e Amaretti
